4月から隣保長

今年度は隣保長です(*^^*)
何かと公会堂に寄ることがあったり配りものや回覧板、町内会費の集金等々
4月はすることがたくさんあります。
5月以降は何事のなければ特に忙しくはないかな?!(^^;


大根餅のみたらしあんかけ
とりの唐揚げ

白身魚の南蛮漬け


今朝出勤途中に初めてみた
てんとう虫のゴミ収集車!
かわいい(*^^*)

オカズの記録とイタドリ

毎日オカズを記録しようと思いながら忘れちゃう(^^;
記録してもワンパターンなんだけど…


さつまいものはちみつレモン煮生姜入り
ブロッコリー
大根の葉っぱ


トリムね肉でインドのタンドリーチキン風
マヨネーズとケチャップとカレー粉をもみこんで(手先の運動で母の仕事です)
2~3時間おいて弱火で焼いたら柔らかくなってました。


ブロッコリーの芯は星形にしたら可愛い


写メはよくわからないけど豆腐ハンバーグ
ごまのドレッシングです。
ごまをするのは父の仕事です。
これもリハビリ(^_^)v


ホウレン草のおひたし
茄子とピーマンの味噌炒め


イタドリの~
佃煮?(^^;
ゆでで灰汁抜きをして一晩放置のあとレンチンしたら柔らかくなり砂糖と醤油で味付けしました!


空き家になってる実家の庭にイタドリが元気に育ってきたので作ってみました
(o≧▽゜)o

くるみ汁粉

毎朝作ってる(*^^*)
父母に作ってる

くるみ汁粉
くるみを煎ってすり鉢でつぶし豆乳とミキサーへ~
混ざったら鍋で温めます
はちみちを入れたり小豆を入れたりして甘味をプラス♪
朝イチ面倒だけど美味しいのでがんばってつくってます。